生日蛋糕的家常做法大全,生日蛋糕的家常做法大全视频

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本文目录
豆泡红烧肉家常做法
材料:
猪肉400g 、豆泡豆泡豆泡250克 、家常家常大蒜4瓣、做法做法生姜一小块、窍门蒜苗1根 、红烧红烧白糖少许 、肉烧肉烧生抽 、豆泡豆泡盐 、料酒少许
做法 :
1、肉切好用生抽腌制10分钟,生姜、大蒜切片备用 ,油豆泡洗好备用
2 、锅烧热放油 、放糖 ,小火炒糖色,炒到糖起泡,放肉中火翻炒,放蒜片 、姜片 ,大火炒出香味
3、放油豆泡炒上味放料酒 、放水盖住肉烧开,小火煮50分钟,煮到30分钟时放点盐,收汁即可
红烧肉里面可以放放些什么配菜
红烧肉里面可以放梅菜、干油菜叶、干红薯叶 、红薯杆、芝麻叶,橄榄菜、菠菜 ,大白菜等。材料五花肉500克 、葱30克 、姜20克、蒜20克、大料5瓣 、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克 、料酒20克 、清水适量 、食用油少许 。做法1、五花肉洗净 ,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用 。4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5 、锅中的糖变成深红色时烹入酱油 、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油 。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。8、下料酒、放入香料包后大火做开。9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味 。11 、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用 。
花垣红烧肉做法
1五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克 、姜片30克 、白砂糖20克 、盐适量 、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克 、花生油15克 。
2先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿 。
3用凉水下锅 。
4水开后把肉块儿煮5分钟 。
5捞出,控净水份备用 。
6炒锅上火倒入少许油 ,煸香八角。
7倒入细砂糖。
8煸炒糖色 。
9煸炒到微黄色即可。
10砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄 。
11并开始出油后烹入黄酒 。
12倒入酱
13炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止。
14把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可 。
15然后,放入葱段 、姜片、香叶 。
16最后放入冰糖。
17盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。
18肉焖熟后,捡出葱 、姜、八角、香叶不要 。
19放少许盐 ,然后用旺火收汁。
20汤汁收净便可出锅 。
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