鳕鱼片家常做法(鳕鱼片家常做法大全)

很多朋友对于鳕鱼片家常做法和鳕鱼片家常做法大全不太懂，鳕鱼今天就由小编来为大家分享，法鳕希望可以帮助到大家，鱼片下面一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 鳕鱼肉的做法家常做法
2. 鳕鱼片做法
3. 大西洋鳕鱼片的家常做法

鳕鱼肉的家常做法

用料 ：鳕鱼500克，葱，大全姜，鳕鱼蒜，法鳕红辣椒各适量

步骤 ：

1
、鱼片锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。家常

2 、做法加入葱姜蒜。大全

3、鳕鱼适量盐 ，法鳕花椒粉  ，鱼片糖，醋，酱油，老抽
，料酒

4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可
。

鳕鱼片做法

1、鳕鱼两片，洗净，用纸巾擦干水分。

2 、盘子里放2大匙淀粉 ，小半匙五香粉，一点点盐
，搅和匀 ，然后 ，把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物。

3 、胡萝卜一个，葱2个，蘑菇4大朵，姜一小块，毛豆仁半小碗。

4、把胡萝卜切片，蘑菇切片，姜切末，葱切粗丝 。

5、锅里热一点芝麻油
，把除了蘑菇以外的蔬菜都放进去炒一会儿
，大概1～2分钟
。

6、倒入蘑菇片 ，炒到蘑菇见熟色。把两片鳕鱼片放到锅里，盖上锅盖 ，焖煮2～3分钟，翻面。

7、把酱油 ，料酒和糖各适量  ，混在一个小碗里 ，浇在鱼片上 ，再煮2分钟 ，尝尝味道，不合适的话，再加点儿调料汁
，合适的话 ，出锅即成 。

大西洋鳕鱼片的家常做法

步骤1

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首先先把鳕鱼片解冻一下

步骤2

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在鳕鱼片两面抹上少许的盐，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟

步骤3

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腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉，涂抹均匀（其实面粉可加可不加 ，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）

步骤4

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平底锅中放入黄油溶解一下

步骤5

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放入鳕鱼片小火慢煎，要小心翻面 
，不要翻破掉，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁，上面再洒上一点点糖，调味。双面煎制金黄色就可以出锅啦 ，全程差不多煎制十五分钟左右吧

步骤6

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煎到差不多这样子就出锅

步骤7

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出锅，摆盘，洒上黑胡椒还有葱花

鳕鱼片家常做法和鳕鱼片家常做法大全的问题分享结束啦
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